豆奶设备操作作业指导书

一 目标

二 动力需求：

三 冷冻机水零碎操作顺序

1 开机前预备

① 反省冷冻水箱水位。

② 反省冷却塔水位，恰当翻开补水阀。

③ 反省冷冻机油位，停机时油位线年夜于视镜3/4地位。

④ 反省冷冻机机身，看能否有年夜面积的有绩景象。

2 开机顺序：

① 依据消费布置，准绳上应提早开启冷念头。

② 反省冷却塔水源，翻开补水阀。翻开冷却塔风机，翻开冷却轮回水泵，察看泵的出水压力年夜于2.5KG/CM2阁下。

③ 翻开冷冻水轮回旁通，反省冷冻水零碎回路的阀门能否疏通。

④ 翻开冷冻轮回水泵，察看泵出水压力年夜于3KG/CM2阁下，进出水压力差约1.5KG/CM2。

⑤ 按冷冻机的操作阐明开启冷冻机。

留意： A.察看冷却水温差3---5度。

B.冷冻水温下降的速度，普通20---30分钟后冷冻机卸载运转。

C.冷冻机组呈现毛病时，应查明缘由前方可从新启动。

⑥ 开启正常后应常常反省各水零碎的温差状况。

3 关机顺序

停机的操作递次和开机相反，即：封闭冷冻机---封闭冷冻轮回水泵---封闭冷却水轮回泵---封闭冷却塔风机---封闭冷却塔补水阀。

4 留意事项

① 只要当冷冻水温度接近设定温度方可进入零碎运用。

② 确认各运用设备冷冻水零碎正常后，调理冷冻水的旁通阀门。

③ 翻开运用冷冻水阀门时：留意先开出水阀门，再开进水阀门，以防冷冻设备过压渗漏。

④ 准绳上百利包装、竖立袋包装机消费时，制止配料罐运用冷冻水，只要在包装设备呈现毛病时，且修缮工夫超越3小时以上，才干翻开配料罐冷排，以降低原料豆乳的温度。

四 蒸汽零碎操作顺序：

1 豆奶线百利包消费时，烧浆岗亭留意事项：

2 迟缓翻开排空阀门，排尽蒸汽管道的冷凝水，

3 烧浆岗亭操作开启蒸汽阀门加热时，要从小到年夜，迟缓开启，防止过急操作。

4 随时察看蒸汽总管的压力，包管总压在4.5KG/CM2以上，一但发现低以该压力，应敏捷调小烧浆罐总阀， 防止百利机停机。

5 严禁将蒸汽或低温热水直接排入下水道。

6 清洗时应严厉节制自来水流量，浪费用水，做到人离水关.