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豆奶和牛奶的比较
发布时间:2021-08-20 16:52:58点击:828
豆奶和牛奶的比拟
豆奶与牛奶比拟,卵白质含量与牛奶邻近,但维生素B2只要牛奶的1/3,尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零,铁的含量固然较高,但不易被人体所接收,钙的含量也只要牛奶的一半。从养分含量来看,1千卡热量的牛奶中,有188毫克的胆固醇,豆奶则不含胆固醇,饱和脂肪酸也较低,这也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉,更轻易避免心血管疾病的事理。且牛奶含有少量的乳糖。假如患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功用杂乱的中老年人,对乳糖的耐受性比拟差,常喝牛奶轻易惹起腹泻。所以他们就不宜多喝牛奶,而应常喝豆奶。
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